2012-02-27から1日間の記事一覧
ところで、同じくフィネスに2008年の天候と各ドメーヌからの評価が載っていました。どんなヴィンテージであってもべた褒めする生産者とワイン雑誌が多く、疑心暗鬼な方が多いと思います。これまで、幾度となくヴィンテージ評価は覆されてきました。2008年も…
グラス パート2 以下転記。1.アーモンドやレモンの上部を切り落としたような形で容量250〜300ccの小さめのボルドータイプ(A)。リンゴのような丸みを帯びた350〜500ccの小さめのブルゴーニュタイプ(B)。 (A)はボージョレ等のガメ種をはじめ、軽やかな…
アンピトについては、4年前に生産中止になったエスプリドヴァンのグラスを探しています。今プジョーが出しているのですが、タステールに関しては口径が小さい仕様になっているものがあります。※ プジョーのタステール:口径:直径50mmに対して、 Yさんのエ…