ブルゴーニュワインの感想 改めて、テーマ見直し中

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2013-01-04から1日間の記事一覧

1990ジュヴレシャンベルタンv.v セラファン

ワインの状態は良好。 ヨード、チョコレート、ラズベリー、花。 特にヨードは、単なる磯の香ではなく、乾燥されていない生の野生のポルチーニ茸やジロールに感じる生々しいヨード。果実味が主張せず、タンニンが支配的でありつつも北の地らしい薄さゆえにあ…