同じワインを使ってグラス比較することで、実はあるグラスを使っていても、 他のグラスでどう表現されるか、何%になるかイメージが出来るように なります。(%については前項「LOBMYER」にて記載してます。参照ください。)そうなってしまうと、実はそのグ…
ワイングラスは重要です。 味わい、香り、触覚、などなど、取り出し方をコントロールできます。 ワインの質を上げるのではないけれど、取り出したい形で取り出してくれます。 ワインの点数を100点満点で評価するのは好きではありません。 それはワインの…
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