1968年に書かれた、「ワインの王様―バーガンディ・ワインのすべて」 に次のようなことが書かれています。 [記事抜粋] いわゆる偉大な当たり年のシャンベルタンといえば、50年くらいまで持ったものである。しかし昔と変わった今日(※1968年出版)の醸造方法…
本日友人宅へ持参し飲みました。 泡はすぐに消えるし、香りにカンチュウハイのような人工的な香りがします。味はあってないような、アルコールのボリューム感と甘さだけであり、内容が無い。これで6000円はひどい。 カヴァの安ワインのようだ。
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