2013-06-18から1日間の記事一覧

最良のソムリエは、お金持ちの愛好家

ワイン

ソムリエは何が特別なのだろうか？ソムリエが特別であるのは、貴族などのお抱えソムリエに限り、レストランのソムリエはボーイと同じである。貴族のお抱えソムリエであれば、オーナーの趣向を考慮して、ワインを選ぶ。その選び方もきっとロット単位で購入し…