ブルゴーニュワインの感想 改めて、テーマ見直し中

     このブログと私は行き先不明です

2014-08-17から1日間の記事一覧

更新

サイドバーのマップリンクを更新しました。 ・Chablis追加 ・BurgundyReportの表示不具合を解消

シャブリ

2009 シャブリ・レ・プリューズ ヴァンサン・ドーヴィサ ドーヴィサのグランクリュは、リリース後に3,4年は貝のように閉じるものだが、11年のレクロが早飲みできたことにつられ、希少なプリューズをあけた。高貴さ、硬質感、緊張感のある酸を伴いつつ、常…

ルロワおまけ

2011 ブルゴーニュ グランオルディネール ドメーヌルロワ 高島屋がルロワにお願いして作ってもらっている一品。 スケールが小さく単純である。アタックはやや太いが、アフターにかけて薄くなり、綺麗に纏める。タンニンは優しくしっかり熟している。青くない…

ルロワ

2001 ムルソー・ブラニー メゾンルロワ 2000 ムルソー・ペリエール メゾンルロワ 2001 ヴォルネイ・サントノ デュ・ミリュー ドメーヌ・ルロワ この日のペリエールは、香りが出ていなかったため、口径の小さい「ニュイサンジョルジュ」のグラスに移す。こう…