1990 エシェゾー アンリジャイエ ・リューディはLes Cruots→Les Treux・Clos Sant Denisの順で地繋ぎ。 ・黒糖フレーバ ・つなぎ目がなく、余韻が下に伸びる。90にしては酸を感じる。タンニンは丸い。 ・ジャイエ曰く、「ピノノワールはタンニンが多いストラ…

栓をせず、750ｍｌボトルで常温放置。（5～10度） 果実味が飛んで、案外重くない。注ぎたてはよかったが、すぐタンニンだけが残る。 先の仮説に自信がなくなった。