■「ブルゴーニュ好き ⊂ シャンパーニュ好き」は不成立 ブルゴーニュ好きはシャンパーニュも好きというのは、常には成り立たないのではないだろうか。 一部のシャンパーニュは、生産者のルーツなのか、ドイツ的な共通点がある。急勾配で畑仕事をしないとか、…

ロマネ・コンティを購入するヒトは、その真の価値を分かり飲むのか、はたまた神聖なものの周囲に発生する世俗の塊なのかだが、もはや異次元の価格になってしまっており、あのワインを真価が分かりそのためにあの金額を出せるという行為が矛盾なく成立するの…