2015-05-15から1日間の記事一覧

クロ・ド・ラ・ロシュ＆クロ・サン・ドニ

ワインボトルの写真はそれ自体で一種の芸術品やイコンのように思えるのだが、その神聖性に反するかのようにブランド信仰や見栄の象徴にも陥り易い。さて、お題のワインセミナーでワインの認識に対する定期的なアップデートの必要性を感じた。80年代後半から…