ブルゴーニュワインの感想 改めて、テーマ見直し中

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2015-09-08から1日間の記事一覧

ビオディナミと地水火風

ビオディナミとは何か、天に近いロシュと地を色濃く出すニュイサンジョルジュを通じて分かってきた気もします。 地水火風と植物の生育の相関がビオディナミであり、土壌によって地水火風の現れが異なることにより、土地らしさが生まれるということなのではな…