２日前に飲んだシャトーTestut・シャブリ・グルヌイユの余韻が覚めない。 グージュのニュイ・サン・ジョルジュを飲んでも、Testutの厚みと複雑さと完成度を思い出し、グージュが玩具のように思えてしまう。こういうものに出会ってしまうと、熟成でしか至れな…