2003年のコシュデュリＡＣブルゴーニュを飲んでいる（処理している）のですが、樽樽しています。樽の意義は、 １．木の香りを移すこと ２．ゆっくりと酸素を供給すること、 ３．木のタンニンを添加すること、 と思います。１の香りへの作用はＮＧとはいいま…