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   繊細なジュヴレか、82グランドリュ、もう一回飲ませて!

Domaine des Varoilles Charmes Chambertin 1988

Domaine des Varoilles Charmes Chambertin 1988

80年代の名門元詰めで、ハーフボトルゆえに、若干ピークを
下っているとのボトル。
ん、確かにそのとおりで、果実が落ちているものの、
タンニンがまだ硬く、酸がとがっている、アンバランスな状態。
少々えぐい。

このまま、熟成させたとしても、バランスの崩れは回復できそうに
ありません。

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