Domaine des Varoilles Charmes Chambertin 1988
Domaine des Varoilles Charmes Chambertin 1988
80年代の名門元詰めで、ハーフボトルゆえに、若干ピークを
下っているとのボトル。
ん、確かにそのとおりで、果実が落ちているものの、
タンニンがまだ硬く、酸がとがっている、アンバランスな状態。
少々えぐい。
このまま、熟成させたとしても、バランスの崩れは回復できそうに
ありません。
Domaine des Varoilles Charmes Chambertin 1988
80年代の名門元詰めで、ハーフボトルゆえに、若干ピークを
下っているとのボトル。
ん、確かにそのとおりで、果実が落ちているものの、
タンニンがまだ硬く、酸がとがっている、アンバランスな状態。
少々えぐい。
このまま、熟成させたとしても、バランスの崩れは回復できそうに
ありません。