ブルゴーニュワインの感想

     所詮感想です。

シャサーニュ


1994 シャサーニュ・モンラッシェ ラ・ロマネ ルモワスネ
1996 シャサーニュ・モンラッシェ モルジョV.V. バロン・ド・ラ・シャリエール
2003 シャサーニュ・モンラッシェ テット・ド・クロ ヴァンサン・ダンセール
1997 シャサーニュ・モンラッシェ レ・ショメー ラモネ
1997 シャサーニュ・モンラッシェ レ・ルショット ラモネ
1996 シャサーニュ・モンラッシェ モルジョ ラモネ


目を見張るべきは2点。
・レ・ルショットの実在的な個性
・レ・ショメーの抽象的な、霊化された個性

前者は誰が飲んでも分かる、物質的な良さである。
集中力、凝縮感、フレッシュな収斂性、少々野性味のある野菜、
ミネラル、硬質な華やかさ。


後者は、・・・

つづく。