ブルゴーニュワインの感想

     所詮感想です。

カミュシャンベルタン

カミュ シャンベルタン04

カミュ シャンベルタン88



単評
・04カミュは期待通り。期待以上でもなく、期待以下でもない。
 まさに04のキャラクターを忠実に再現。力みもなくていいのだが、
 抜染してから4時間ほど経過しても、個性は変わらず。

・88はいろいろと足りていない。
 酸が高いが、液体に照りがなく、ピークアウトしている。
 ※ 写真では照りがあるように見えるが、そうでもない。
 熟成したというよりは、熟成できず、衰えたと形容するのに
 ふさわしい。

関心事
04が、時間が経過しても大きな変化が見られなかった。
果たして、カミュ04赤は成長するのであろうか?つまり化けるのか?ちょっと疑念をもった。