ブルゴーニュワインの感想

     所詮感想です。

一新

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2008 シャンボール・ミュジニー2008(ヴァンサン・ジャニアール)3日目

 

やや醤油臭さがでているが、反面、初日より酸っぱさが落ち、ギスギスした味が失せ、深みと円熟を増した味わいが表れている。ミネラルは同じように強固で柱になっている。ミュジニーをより厳しい環境にしたような味で、しっかりシャンボールしている。