プラント

2009 シャンボール・ミュジニー　1er　プラント ヴァンサン・ジャニアール

想像とはかけ離れたキャラクターに絶句した。

アミオ・セルヴェルのプラント10年は、線が細く、小さく、ミネラル感が高く白をイメージさせる水墨画的なワインであった。

こちらは、チャーミングなキャンディ。
重い肉体性を感じる。白くない。黒い。
あふれる果実感。
世俗的なウケを狙った媚びた味わい。

プラントは地図上２つに分かれている。JFミニュエで〇をつけた中央部の２区画。

イメージでは、

ヴァンサン・ジャニアール、JFミニュエの区画は、コンボットのニアンスがある。下より。

アミオ・セルヴェルはそうではなく、繊細。だから上。

なお、JFミニュエの説明で、コンブで香りを、プラントでボディをと言っており、やはりそんな気がする。