Bordeaux
ラ・シャペル・ド・ポタンサック2009 ¥2,808
モレサンドニの村名のような仕上がり。
酸・果実・タンニンのバランスがよく、甘すぎず、硬すぎない優等生。
粘土的な粘り、ざらついたタンニンなども類似している。
カベルネ・ソーヴィニヨンというと青臭いというイメージがあったが、この前飲んだカリフォルニアのカベルネもそうだったし、これも青くない。それは前時代的な遅れた認識なのかもしれない。(思い返せば、そのほかに飲んだものも青くなかった。)
その数日後、ラヴィネのソムリエに好みを話して、ブルゴーニュの他の産地はどこがいいか聞いてみたところ、オーメドックではなく、メドックを探すといいというアドバイスをいただいた。ん・・・。