ラフェ インポータ違い

オーレジャパンのラフェ2本を購入しました。

前々回飲んだラフェの2007ブルゴーニュは、ラヴィネが輸入。

今回は、オーレジャパン輸入、イージーワインさんで購入。

イージーワインさんには直接伺い、セラーや店内環境を確認させていただきました。ワインはネットで受け付け、店頭販売していないこと。セラーは１階と地下１階にあり、１階の店舗部分は美術用の照明をつけ、灯りに気を使っていました。また温度管理もしっかりされ、問題ないかと思います。

比較するのは同じ2007ACブルゴーニュ。

ということでインポータの違いということになります。次のように感じます。

澱：ラヴィネ　澱あり／オーレジャパン　澱なし

酸：オーレジャパンは酸が目立つ。少々えぐみもある。バランスを崩している。

　　ラヴィネで感じた、バランスが良く、無作為な印象がオーレジャパンにはない。

補足：松屋銀座で取り扱う「インポータ徳島」のロットについても、

　　　オーレジャパンと同じように酸が高くえぐみがある。

　　　またシャンボール2010のオーレジャパンも同じように酸が不愉快であった。

ラヴィネで美味しいと思い、まとめ買いしようと思ったのですが、オーレジャパンは全く違った。澱の有無から同じACブルでもフィルタのかけ方が全く違うように感じる。