ブルゴーニュワインの感想

     所詮感想です。

アミオセルヴェル

2010 シャンボール・ミュジニー 1er プラント アミオセルヴェル

プラントのイメージは繊細で透明感があり、あまり骨格がないというイメージでした。

このプラントは繊細で透明感があるところまではイメージ通りなのですが、
ブラックベリーの香りが豊かで、妖艶さをもっており、黒系の果実にゆえんする
”含み”を感じさせます。
また10年の特徴でもある、「甘くない」「がっちりした骨格」があります。

次の飲み頃までもう少し、あと数年したら硬さが溶け、一層良くなると思います。

良いと思います。