生

料理における「生」、
コーヒー焙煎における「生」
の感覚は、エネルギー感を生み出す。
躍動感があり、スケールを生む。

「火」は人が受け取ることができるようにする。
「火」はエネルギー感を与えない。
「火」は人が生み出すものである。