ブルゴーニュワインの感想 改めて、テーマ見直し中

     このブログと私は行き先不明です

DOMAINE D'EUGENIE

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2014、2015.2016クロドヴージョ

このワインがダメな理由は、
・酸を削り飲みやすくしている
・酸がないことで、果実が豊かに見えている
・果実の周りをロウのようなものが覆う。
14になると、ロウの外にアルコールが分離してる。
・メオ、ロックと近い、一流の区画で、価格も同等。
しかし、品質は5,000〜10,000円。
個人的には4,500円。
・14で、ヒネを感じる。弱い?
・16で、ミントの香りがする。暑かった16でミントの香りとは、収穫はやすぎない?
・特に16年は、単純で、面白くない。
・14.16は、先日のグロフィエ レザムルーズに
粘土由来で悪い意味で水ぽく、悪い意味で焦点がぶれたところが通ずる。グロフィエは、タンニンがあったが、こちらはタンニンまで去勢されていて、中身がないのに、そこまで無くして、どうしたいのか、と聞きたい。まあ、今時の作りなのでしょう。