ブルゴーニュワインの感想 改めて、テーマ見直し中

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2016-09-13から1日間の記事一覧

ジュヴレ・シャンベルタンの会

いろいろあったのですが、驚いたのは09ルソー村名。 サービス当初は熟したタンニンがワインを覆い、分かりにくいと思っていましたが、30分ほどすると、タンニンが取り払われ、一口の中にベリーから桜までの味の幅を持たせた妖艶な味わいに変わる。09が単調…