ブルゴーニュワインの感想

     所詮感想です。

2016-09-13から1日間の記事一覧

ジュヴレ・シャンベルタンの会

いろいろあったのですが、驚いたのは09ルソー村名。 サービス当初は熟したタンニンがワインを覆い、分かりにくいと思っていましたが、30分ほどすると、タンニンが取り払われ、一口の中にベリーから桜までの味の幅を持たせた妖艶な味わいに変わる。09が単調…