ワイン会を主催し、次を反省した。 ・ワイン会の進行等が気になり、ワインに集中できなかった。 ・ワイン自体、期待したほどのポテンシャルを有していなかった。平凡。 本来であれば、ポテンシャルの低さなどを言及するべきだったのですが その場の空気なる…

○外○販主催オークションに参加しました。そこでは高額のワインが出品されていたのですが、 仕入れへのこだわり情報、輸送方法、保管方法の情報がなく （よく資料を読めばあったかもしれません）、 コンディションの説明も簡単で、一般参加ワインもありました…

パリゾのクロサンドニは、当初定温浸漬の作為的な果実が特徴的であったが、時間とともに、定温浸漬の個性がはがれていった。 当初は輪郭がスパッと分かれているクロドラロッシュ群に対し、輪郭が滲んだパリゾのクロサンドニと対立していた。パリゾ・クロサン…

1996 オスピス・ド・ボーヌ クロ・ド・ラ・ロッシュ キュヴェ・ジョルジュ・クリテール メオ・カミュゼ＜マグナム＞ 1976 クロ・ド・ラ・ロッシュ ポンソ 1995 クロ・サン・ドニ フィリップ・シャルロパン・パリゾ 1983 クロ・ド・タール モメサン 1973 クロ…

1957 ボンヌ・マール クレーユ・ダウ 1973 クロ・デ・ランブレ ドメーヌ・デ・ランブレ 1976 クロ・ド・ラ・ロッシュ ポンソ 1983 クロ・ド・タール モメサン 1995 クロ・サン・ドニ フィリップ・シャルロパン・パリゾ 1996 オスピス・ド・ボーヌ クロ・ド・…