左が廃盤のリーデル ROSENSYMPHONIE、右がロブマイヤーグラスⅢ 廃盤のリーデルはロブの1.5倍重たく厚い。香りも散漫になる。ただ、飲み口は流量が多く、よいかもしれない。技術の進歩とは素晴らしい。流石はロブマイヤー。

1961 ボンヌ・マール クレール・ダユ 沢庵香。危険。 1974 クロ・デ・ランブレイ ドメーヌ・デ・ランブレイ ややトーンが高い赤果実とレモンと枯れた味。ランブレイはいつも落ち着きがなく、そわそわしている。グランクリュとしてそれでいいのか！といつも言…

95,92,91を水平。この91,92には、醸造の変化を。92から95には、ヴィンテージの差を感じます。 91は樽とバトナージュで強調されたかのような豊満さがあり、92は樽香がなく、細さと透明感と若干の薄さを感じ、95は92の中心に凝縮間と寒さがあります。ボーヌで…

単位：ｍｍ、青色：購入済みのグラス（実測＋スペック値）、白：未購入Webから推測。 名称 高さ 口径 ボール高さ ボール幅 ステム 1 バカラ パーフェクション ブランデーグラス（小） 85 37 61 68 24 2 バカラ（Baccarat） パーフェクション 1-100-155 115 6…

ブルゴーニュでは、良いワインはよいリューディから、が基本。 良いリューディを持っている生産者を買わないといけないのですが、 1万円でおつりが来た、その生産者のワインが最近値上がりしています。 orz オゥーーーー 売りたい人は、美味しかった⇒売り切…