ところで、同じくフィネスに2008年の天候と各ドメーヌからの評価が載っていました。どんなヴィンテージであってもべた褒めする生産者とワイン雑誌が多く、疑心暗鬼な方が多いと思います。これまで、幾度となくヴィンテージ評価は覆されてきました。2008年も…

グラス パート2 以下転記。１.アーモンドやレモンの上部を切り落としたような形で容量250〜300ccの小さめのボルドータイプ（A）。リンゴのような丸みを帯びた350〜500ccの小さめのブルゴーニュタイプ（B）。 （A）はボージョレ等のガメ種をはじめ、軽やかな…

アンピトについては、４年前に生産中止になったエスプリドヴァンのグラスを探しています。今プジョーが出しているのですが、タステールに関しては口径が小さい仕様になっているものがあります。※ プジョーのタステール：口径：直径50mmに対して、 Yさんのエ…

これまで、自宅でワインを飲むことがあまり好きではありませんでした。 ①区画、年代、生産者などを変え比較することで、区画、年代、生産者の個性を理解したい、②効率的に経験値をつみたい、③人の教えを請い理解を深めたいという理由からでした。 それらは突…

ニュイを楽しむためのワイングラスの要件を考えて見ました。１．口径 グラスの口径が50mm以下であること。２．容量 グラスの容量が、赤の場合、ある程度大きいこと。 目安としては、アンピトNo.3の580cc程度であること。 （リーデルソムリエ・ブルゴーニュの…

行ってまいりました。 アンピトが無いというレベルではなく、 グラスがほとんど無いという惨状でした。 唯一面白い情報としては、 最近リーデルが生産を停止しているらしい という情報を店員さんから聞いたことでした。帰宅後、再度ネットを必死になって探し…

ワインスタイルさんからメールがありました。 メールを要約すると、「必ずしもエスプリのものを提供できると 約束できないため、実店舗で買ってね！」とのことでした。 向こうの判断でキャンセルさせられたことには驚きました。楽天の良く出来たお店だと、こ…

以前のブログはこちらです。 http://machiya11.jugem.jp/あまり過去には興味が無いので、気が向いたときに移行します。

アンピトワイヤーブル 熟成ワイングラス（No.3） http://winestyle.jp/glasses/impitoyable_no3.htmとテイスターを発注してしまいました。 この2つのグラスは既に持っているのですが、 メーカーがプジョーのもののため、テイスターは口径が やや大きくなって…