インポータ兼酒屋のLさんですが、最近、つまらないワインばかり売っていてがっかりしています。なにがつまらないといえば、ワインはまず生産者ありきなのは常識で彼もご存知と思うのですが、3級の生産者を主に販売されています。Lさんのブログでも「ワインに…

響30年 残念ながら、後ろの菅野美穂に焦点があっています。昔、菅野のことをきれいだと思っていたことをカメラが知っていて焦点を合わせてくれたのでしょうか？しかし菅野の広告への起用には全くピンと来なくて、菅野がお酒を知っているようにも見えないし、…

ルイロデレールといい、テタンジュといい、（もうひとつ忘れた）といい・・・ トップキュベでないワインをそれぞれ飲みましたが、雑なつくりです。この５〜６千円レンジのシャンパンはそれなり（というより価格に見合わない） 品質でした。いま飲んでいるル…

自宅で 2004 ルイロデレール ブリュッと を飲みました。そこそこ美味しく、そこそこ気品はあるのですが、 愛を感じない雑なつくりです。

自宅で 2006 NSG1erリッシュモンヌ オーレリアンヴェルデ を先週半分飲みました。甘く、閉じ気味でした。

ドミニクローラン来日セミナー終了後に地下のティスティングコーナーで残りのワインを整理。 裕福そうな方から差し入れが・・・ メゾン・ドミニク・ローラン 1992シャンベルタン 色合いは暗いトーンで、香りが土臭く若干不衛生。ルイ・レミーのような味わい…

メゾン ドミニクローラン 2009 ジュヴレ・シャンベルタン・1er・クロサンジャックV.V． （メモ） あの素晴らしい2005年に！？本当に欠けているものがないので、どうやって”出来た”かを辿るのは不可能にさえ思える。果肉が厚い。樽熟は他より4ヶ月長く2年。除…

記事を書き直したので、新たにUPしました。マジを飲んで思ったのですが、ボディ主体で華やかさに欠ける傾向にあります。一方リショットは香りは華やかなのですが、ボディが脆弱な傾向にあります。 上下の位置関係を考えると、香りがリショットにとられ、ボデ…

今回のワインたちは、店の方がドミニクにはナイショでダブルデキャンタをされていたものでした。ドミニクローラン 2010 Bourgogne Numero1 （メモ） 商品名の通りラインナップの中で洗練度においてナンバーワンを表現したワインです。マルサネ・砂地土壌が主…

ローランの話は面白かった。詳細は別途。 マジを飲んで思ったのですが、ボディ主体で華やかさに欠ける傾向にあります。一方リショットは香りは華やかなのですが、ボディが脆弱な傾向にあります。 上下の位置関係を考えると、香りがリショットにとられ、ボデ…

コントラフォン 1989 ムルソー・クロ・ド・ラ・バール（村名） ボトルの個体差としては、標準的。 特段優れたボトルではないが、悪いものでもない。 スタイルは、いつものぼってりした洋ナシ形。インパクト、ミッド、アフターに粘土質の重さ・質感・エグミが…

1968年に書かれた、「ワインの王様―バーガンディ・ワインのすべて」 に次のようなことが書かれています。 [記事抜粋] いわゆる偉大な当たり年のシャンベルタンといえば、５０年くらいまで持ったものである。しかし昔と変わった今日（※1968年出版）の醸造方法…

本日友人宅へ持参し飲みました。 泡はすぐに消えるし、香りにカンチュウハイのような人工的な香りがします。味はあってないような、アルコールのボリューム感と甘さだけであり、内容が無い。これで６０００円はひどい。 カヴァの安ワインのようだ。

ワインというのはカタログのように味を香りを銘柄に対して一意に特定することが出来ない。それは大量生産ものはその限りではないが、ブルゴーニュの上位のものにおいてはそれが適用される。ルロワ、ルソーなどもそう。90年代になるとぶれが減ってくるように…

ここのところずっと、古酒の購入を考えていたのですが、改めてYさんのワイン会ラインナップを確認すると、買うまでも無いな・・・という結論に到ってしまいました。結局飲みたいのは、誰しもがですが、ロマネコンティの古酒、ミュジニー、ラターシュ、RSV。…