実家に３０日に移動しました。例年であれば、帰省先のワイン屋でワインを買って休みに飲むのですが、セラーのワインが一杯のうえ、何本かとりおきもしてもらっているので、自宅からラヴノーとドーヴィサとデュジャックを持っていくことにしました。前日に、…

ワインのブログといえば、ラロマネさんというくらい、 すばらしいブログを書かれていたラロマネさんがブログが再会されました。 http://plaza.rakuten.co.jp/winekaitai/とても、とても嬉しいです。 ぜひ、見ていただきたいです。 自分のブログではないです…

1988年 クロサンドニ デュジャック 今年の新年会のワイン。 今年の中で最も官能的で人の心を惑わす逸品。 このワインはLa Tour d'Argentで購入。さすがはトゥールダルジャンでコンディションばっちりでした。保管や輸送が良かったのでしょう。桜のように淡く…

状態OK、傷なし。最高の保管と熟成。 透明度、問題なし。 香り、異常なし。 Y氏曰く、これほど開いたコンティは初めてとのこと。ムワ〜ンとした森の下草とはまた違う深いフカフカした香り、テクスチャーは赤ちゃんの肌のような滑らかでかつ吸い付くような張…