------------------------------------------------------------------------------------------------------------- １．ジャン・ヴィッセル シャンパーニュエクストラブリュット マグナム ２．ドメーヌ・プリューレ・ロック ラドワ レ・クルー ブラン2015 …

今晩、プリューレロックのワイン会です。 楽しみで、12月最終週をしのいできました。（死ぬかと思いました。） 新しいワイングラスも新調したし、 このために、離れた生家に家族を送るため車で往復したし、 やることをやれました。 今年一年もあまり思い残す…

swさん宅はいつもオシャレです。ワインはルイーズ89が良かったですが、持参したwさんご不満。もっと美味しいはずだとのこと。料理も研究家？の奥様の本格料理でいつもありがとうございます。また、泊まらせていただきありがとうございました。

デュヴァルルロワの会 デュヴァルルロワの会で、下から上まで味わえ、 広域のワインでは、モンターニュドランスとヴァレドラマルヌの約10~15程度の村から作られ、ヴィンテージはモンターニュドランスとコートデブランの5程度の村からつくられており、総論と…

ブジーをメインとしたワインを作る生産者である。 ワインは洗練されておらず、ある種地酒としてのシャンパーニュの地位にあるが、 価格は右3本で、8万5千円。（ワインショップ価格） オウ！ 既に地酒としての価格帯を超えています。 一本4，5千円がいいとこ…

2011 ニュイサンジョルジュ ヴォークラン ドメーヌ・ロベール・シヴィニョン （ラックコーポレーション） 案外状態はよく楽しめる（が、抜けたところにやや熱が入っているようにも感じる） しかしながら、それほど悪くないし、Winenaviの扱うマイナーインポ…

田中さんのセミナーにて、新しい地層と、古い地層で味の違いは何か という話になります。 例えばドイツのモーゼルのスレート粘岩板では4億年前、我らがブルゴーニュは主な土壌が白亜中期～後期の土壌があり大よそ1憶五千年前に堆積したとされる土壌がある。…

今回はまずまずの状態でした。後味にエグミが気になります。○○○さんでワインをインポーターで比較して、状態と価格のどちらを取るか？ということを考えた結果、状態が完璧でなくとも好きな生産者が飲みたいという結論になり、ラルロ が結構あるのですが、こ…

1.2010 Volnay 1er Clos des Chenes Domaine Bernard & Thierry Glantenay 2.2009 Volnay 1er Les Brouillards Domaine Bernard & Thierry Glantenay 3.2009 Volnay 1er Les Mitans Domaine de Montillle 4.2009 Volnay 1er Les Caillerets Domaine Lucien B…

2004 ニュイサンジョルジュ 1er クロドラルロAMG果実味が抜けていた。それ以外はまあまあなのだがいいと思えない。ドライだからダメという話ではなく、ツヤ、妖艶さがない。そういったものがそろそろでないところをみると、寝かす価値があったボトルではなか…

三鷹のフィネス会以降に、別のacブルゴーニュ会にいきました。その会では、フィネスはマルキのみでした。1.2015 アリゴテ アラン ユドロ ノエラこの生産者はアリゴテが嫌いなのか、アリゴテらしさを削った意欲作。ブルゴーニュ好きか否かを見極めるリトマス…

ジェルべの、ヴォーヌロマネ村名2004、ヴォーヌロマネ畑名付2013をそれぞれ3本づつ飲み、美味しくない、いけてないと結論づけました。07プティモンは、勘違いだったのかとも思いました。13プティモンを開け、プティモンの素朴でありつつも、ヴォーヌロマネし…

ヒロヤさんにてフィネスさんのブルゴーニュ試飲会に行ってまいりました。 ワインはブラインドでだしていただき、好きなことを言っておりました。 ワインはピノノワールのみです。殆どACブルゴーニュで例外的なものは記載しました。 以下のコメントは、ブライ…

最も信頼するお店で買って、数年寝かせておきました。 シャブリは酸が強いので夏のイメージがあるのですが、ボディというか、ミネラル感が強く、どうしても重たい味に仕上がります。この重さは、夏の暑さとは相反し、夏に飲むことをおすすめできません。 そ…

マルサネはジュヴレの影を引きずって歪んだ味になり下がる傾向があり、避けています。ブルゴーニュで微妙と思うのは、有名な村の植民地的な村でして、ほかには、 ピュリニーの隣のサント―バン、 ピュリニーの隣のシャサーニュ、 シャサーニュの隣のサント―バ…

微妙であったジェルベのヴォーヌ・ロマネから、12年のプティモンを抜栓。 比較すると、ヴォーヌロマネとは、上に載った香りが異なる。これが欲しくて、プティモンである。また、プティモンのほうがタンニンの滑らかさもいい。ここは抽出量など、ドメーヌのこ…

2004 ヴォーヌ・ロマネ ドメーヌ フランソワ ジェルベ 07プティモンは素晴らしく、13オーレアは微妙でした。 先日平野弥さんでゲルべ14プティモンをケースで買った人が追られて、飲んでみたくなったので、04ヴォーヌロマネを開けてみました。ヴォーヌロマネ…

ルロワドーブネ78 オークセイとムルソーで作られた葡萄を使用。 果実味は飛んでおり、熟成は進んでいる。枯れ落ちており、これ以上変化しない熟成感に至っている。酸化したニアンスはあまりなく、健全。当然？偉大なワインではないのだが、果実やパワーはブ…

これで2000円代とは安すぎ。

NV ヴァランタン・ルフレーヴ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン WEBサイトより シャンパーニュ・ド・スーザが所有するアヴィーズ村の畑は、シャルドネの銘醸地、コート・デ・ブランの中でも、最も良質なテロワールと言われ、チョーク質の岩盤と古代より堆積…

銀座屋さんにフランス語としてはジェルべが近いと教えていただいた。2014 ヴォーヌロマネ オーレア フランソワジェルべ07プティモンより力強く、タンニンがある。繊細とは現時点でいえない。また、香りより味わいが中心で、いい意味でのピンボケ感がない。単…

男子、三日会わざれば刮目（かつもく）して見よといいますが、ワインは３年会わざれば、というところが経験則であります。 まずポールペルノですが、２年前に飲んだ時より味わいに深みが出ているように感じました。特にクロドラガレンヌは鏡面的なテクスチャ…

ワタナベさんとゴールデンウイークに飲んだときに、これ飲む？ときいたところ興味がなくルフレーブを開けていましたが、ルフレーブはイマイチな状態で、締まらない状況でした。その数日後、幼稚園経営をされている近所の方から誘われて、駅前のお店にワイン…

ラマルシュは、ラックが正規インポーターなのですが、エクセラというインポーターもあつかっているようです。東北のワインショップからセールで購入したとき、エクセラものとラックものがきました。そのときには、11年のショームを6本購入し、一本がラック、…

ラマルシュは、ラックが正規インポーターなのですが、エクセラというインポーターもあつかっているようです。東北のワインショップからセールで購入したとき、エクセラものとラックものがきました。そのときには、11年のショームを6本購入し、一本がラック、…

1990ドメーヌドラルロ ニュイサンジョルジュ クロドフォレサンジョルジョ 2007 ドメーヌルロワ ニュイサンジョルジュ1er レボード 1980 ラマルシェ マルコンソール 1998 ミニュレ・ジブール エシェゾー 1982 トマモワラール エシェゾー ーーーーーーーーーー…

先日ラルロの醸造長と話をした中で、補糖の話をお聞きした。なるべく熟度を上げるよう必要に応じておそ摘みをするそうであるが、糖度によっては１次発酵の際に最後に補糖する場合もあるとのこと。天候に恵まれた15年でさえ、補糖するものがあったということ…

ラルロ初来日記念ワイン会 | 美味しいワインと出会う旅 - 楽天ブログ にお邪魔しました。 白ワイン2015 de l'Arlot Côte de Nuits-Villages Blanc Au Leurey2015 de l'Arlot Nuits-Saint-Georges Cuvée La Gerbotte2013 de l'Arlot Nuits-Saint-Georges 1er …

1. Shaman Grand Cru 2013(PN,Ch) 2. Shaman Rose Grand Cru 2014(PN,Ch) 3. Ambonnay Grand Cru 2012(PN,Ch) 4. Avize-Cramant Grand Cru 2012(Ch) 5.Les Crayers Grand Cru 2012(PN,Ch) 6. La Grande Ruelle Grand Cru 2012(PN) アンボネイのワイン尽くし…