ロベール・シルグ、１２名で１２本（１本参加者の方から）で本数も多いので、グラスが出ないだろうと思って持参したのですが、１２客グラスをご準備いただけました。びっくりです。ありがとうございます。楽しかったです。 以下、少々言いたい放題で、書いて…

2012 Bourgogne Pinot Noir Domaine Chevillon-Chezeaux ４日目を戴いた。最初は、ピーキーな紫色の果実味あふれる香り。時間とともに果実味が落ち、果実味を落としてからは微かな雑味と薄さがツボに入る。面白い。 2012 Nuits-Sanint-Georges 1erCru Les Sa…

1988 Nuits-Saint-Georges Les Allots Henri et Gilles Remoriquet 昨今の洗練された、透明感・明るいフレーバーとは異なっており、泥臭い。昔ながらの作りで作られたニュイサンジョルジュ・ヴォーヌロマネ側の下部で作られたものらしい味わいである。熟成感…