クロード・ブルギニョンのテキストを読んでいたところ、ミュジニーブランの味わいについては、単に標高によるものではなく、石灰質のタイプと粘土の組成（多孔性）に起因するような気がします。⇒続く ①. Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 1995 Eti…

1. Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatieres 1995 Etienne Sauzet ピュリニーモンラッシェ フォラティエール 1995 エティエンヌ・ソゼ 2. Puligny-montrachet 1er Cru Les Referts 1995 Etienne Sauzet ピュリニーモンラッシェ レ・レフェール 1995 エテ…

久しぶりに小川さんのお店に行き、適当なボトルを注文しました。 ■2010 ピュリニーモンラッシェ アンリボワイヨ ピュリニーとして期待した、透明感、ミネラル、レモンやハーブ、流れるような酒質を備えている。合格点ではあるが、それ以上を有さないのが村名…