ワインは何のために飲むのであろうか？ それは偉大なインスピレーションを受けるために飲むのである。では偉大なインスピレーションは、どのようなワインからでも得ることができるのであろうか？それはNo!である。月並みな区画からでは、得られない。また、…

ワインを美味しい／まずいという怠惰な分野に貶めている、昨今です。そして、物質的な、地上的な視点で食事を解釈することに慣れ切っています。ということで、次を抜粋しました。 ------------------------------------------------------------------------…

【LALIQUE】ルネ・ラリック LILLEグラス2客セット - アンティック 姉妹社 買えばよかったのでしょうか・・・

2004 ブルゴーニュ（ブラン） ブノワ・アント ヌーベルセレクション、やなせ 3日目 このワインはラフォンの焼き直しである、ということを前回述べた。 ３日目になり、ますますラフォンになってきた。 率直にますます美味しい。それは結構なことであるのだが…

2004 ブルゴーニュ（ブラン） ブノワ・アント ヌーベルセレクション、やなせ １日目は樽香と樽のタンニンに覆われ、強い酸が目立ち沈黙。 ２日目は昔のラフォン張りのブリュレを展開。 「良い」とは思うが、その「良い」は、90年代のテンプレート上での「良…

【LALIQUE】ルネ・ラリック LILLEグラス2客セット - アンティック 姉妹社 ２客セットですが、お安いです。どなたか、一脚づつ買いませんか？いやーでもすでに２客もっているし・・・

いろいろ飲ませてもらいました。2005年のころのニュイ・サン・ジョルジュは面白くないと、再認識しました。すべて、紋切り型に抽出され、田舎臭いレーズンフレーバが鼻につき、ややノイジーな香りが多々あります。酸はあまり綺麗でないように感じます。 2005…

2010 ニュイ・サン・ジョルジュ フィリップ・パカレ インポータ：野村ユニソン 販売：やなせ ヴィンテージ違い（11→10）、インポータ、ショップ違いです。こちらのもののほうがいいような・・・。それもどこがと言われると、曖昧なのですが、味と味のつなが…

2011 ニュイ・サン・ジョルジュ フィリップ・パカレインポータ：テラベール、購入元：イージーワイン １日目はタンニンが目に見え、２日目に溶け込むようにしてテクスチャが磨かれて全快に開くのはいつもの通り。ACブルゴーニュに対して味わいの厚さ、複雑さ…

日本銀行は一つの株式会社でしかなく、その株式会社が発行した日本銀行券を皆が信用し取引をしている。本来価値のなかったものを「金」という概念を仕立て上げ、信じさせている。我々が生きるために一日働き、お金を稼ぐ。人によっては命より大事なお金だけ…

ブルゴーニュレポートから、ブルゴーニュ・所感レポートに変更しました。 ブルゴーニュ地方を巡ったわけでもないですし、実体に即してみました。

グラスクラシックさんにて購入。（写真はお断りしお借りしました。） http://glass-glass-classic.com/?pid=93666808 ラリックの創業者ルネラリック本人デザインの存命時代のブランデーグラス。1945年以前、おおよそ1930年頃に作られたもの。アンティークで…

2012 ブルゴーニュ フィリップ・パカレ（ジュヴレとシャンボールのAC区画） 2012 ブルゴーニュ VV フィリップ・パカレ（ヴォーヌのAC区画） インポータ：野村ユニソン、販売：WinFix 10年パカレのベールエールに度肝を抜かれ、パカレフィーバを迎えていまし…

2010 ジュヴレ・シャンベルタン １ｅｒベルエール フィリップパカレ インポータ：テラヴェール、販売：イトウ パカレは2014年に飲んで以来久しぶりです。10年のジュヴレに当たって、12年のシャンボールをいくつか飲んで当たり、なぜか忘れていました。その時…

2012 ピュリニーモンラッシェ クロ・ド・フォラティエール ポールペルノ インポータAMZ、販売：ウメムラ なによりもタルタルしい香りが強く、樽の香りを飛ばしても、樽のタンニンが厳しい。この樽のタンニンが消えるのは10年かかるのではないかと思う。 10年…

1988 ヴォーヌ・ロマネ マルコンソール トマ・モワラール 輸入・販売：カーヴ ド タナカ 熱劣化がひどく、×。ここの店から4本購入し、ここの店の人と飲んだときに2本、それぞれ開けましたが、どれも状態が悪いものでした。フランスの店と提携して輸入してい…

2013 ブルゴーニュ フーリエ（ネゴシアン） イトウさん、（再飲） ハーフに入れて数日おき、再インしました。下水の香りは飛んだものの粉っぽさ、即ちタンニンの粗さ、アルコールの不自然さは変わりなく、2杯ほど飲み気持ちが悪くなり、夕食も食べず寝ました…

2013 ブルゴーニュ フーリエ（ネゴシアン） 豊通 、いとう 抜栓直後、不愉快な香りがあり、グラスに注ぐとそれもなくなったものの、酸、アルコール、香りすべてが人工的で、気持ちが悪い。味も粉っぽい。後味が下水っぽい。2杯目でギブアップです。 気持ち悪…

2008 ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ ドメーヌ・ド・ラルロ インポータ：AMZ、購入店舗：内緒（完璧） このスショは2回目で2年ぶりのご対面。前回はあまり理解できなかったが、それはラルロを飲む際に見るポイントを理解できていなかったことと、まだ深く…

2013 Bourgogne Domaine Denis Berthaut 2013 Fixin Domaine Denis Berthaut 2013 Vosne Romane Domaine Denis Berthaut ショップ フィッチ＠某氏宅 某氏はラロマネさん復帰ブログで取り上げられたワインを購入されており、ご相伴に預かりました。ありがとう…

2013シャンボール・ミュジニーヴィエイユ・ヴィーニュ 2013シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・グリュアンシェールＶＶ ドメーヌ フーリエ ＠ワイズさん インポータ：失念 フーリエを2004、2005、2006でリリース時にいろいろ飲ませていただき…

2012 ヴォーヌロマネ ドメーヌ・デュージェニーインポータ：ラックコーポレーションショップ：アーベン リューディ・レ・コミューンとレ・ヴィニューから作られるヴォーヌロマネ村名。 （エノテカ（株）より引用。https://www.enoteca.co.jp/item/list?_prod…

２００９ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er シェニョ アンリグージュショップ：マツキヤインポータ：フィネス 昨日、徳岡のジェラールラフェを先日飲んでいた。いつも通りの酸のハリはあるが、雲がかっている。それがこのワインを飲むとよくわかる。 このワイン…

2010 ラドワ ビュッソン ロベールシルグ 代理で突発的な関西日帰り出張により、疲れたため、酸っぱいものを飲みたく、ラドワを。案の定、酸っぱい。その上、石灰的なミネラリー。リリース直後より果実が落ちており、ますますその個性が際立っている。ラドワ…

2006 ジュヴレシャンベルタン 1er レコンボット ピエールアミオ ・ヒロヤショップ ・ヌーヴェル セレクション 08よりモトックスなので06までは貴重です。そんなアミオですが、コンボットはなぜかオーではなく、レの冠詞のようです。前回もこのワインは素晴ら…

２日前に飲んだシャトーTestut・シャブリ・グルヌイユの余韻が覚めない。 グージュのニュイ・サン・ジョルジュを飲んでも、Testutの厚みと複雑さと完成度を思い出し、グージュが玩具のように思えてしまう。こういうものに出会ってしまうと、熟成でしか至れな…

1969 Chablis Grand Cru Chateau Grenouille Testst Domaine Testut インポータ：ジャパンインポートシステム 販売店：中田屋 先日はひどいワインだった。あんなワインを飲むと、もう古酒はこれっきり、と思ってしまう。といいつつ、本日もまた古酒を開けた…

1983 ジュヴレシャンベルタン1erCru セラファン ・購入元&インポータ ワインブティックラターシュ タイトルの通り、醤油とユリの花の香りがし、残糖感ある甘さが気になる。 2杯でギブアップし、廃棄しました。高かったのに、残念です。 状態の問題もあり、か…

2012 ニュイ・サン・ジョルジュ・1級 レ・シィニョ アンリグージュ ・フィネス ・ヒロヤショップ ニュイサンジョルジュ南部のアンリグージュはエレガントになっていたが、ニュイ・サン・ジョルジュのキャラクタにより、エレガントになったとはいえパワフルさ…