カミュ垂直05-96

シャルム・シャンベルタン　ドメーヌ・カミュ垂直

凡例：5大変良い、３普通、１良くない

　　　　評価
2005年　１　　ジャミーでフラットで濃厚すぎる。酸がない。

2004年　４　　レモンやハーブの香り、尖った酸にふくよかさがある。
　　　　　　　　　淡さもよい。個人的には最も好き。
2003年　１　　05にザラザラしたタンニンを加え、収斂性を追加。

2002年　２　　高いタンニンと酸がある。収斂性と苦味がつよい。
　　　　　　　　　一見熟成しそうだが、実は中身がないと推測される。

2001年　３　　悪くはないが、それほどよくもない。

2000年　５　　酸とタンニンと果実のバランスが絶妙で、余韻が心地よく
　　　　　　　　　不快な収斂性がない。味わいに余裕がある。
1999年　３　　悪くはないが、それほどよくもない。というのも、派手で
　　　　　　　　　はあるが、フラットな構成で、すぐに飽きる味わい。
1998年　-　ブショネ（コルク）
1997年　-　ブショネ（コルク）
1996年　２　　99以上にフラットな構成。単純。とはいえ05,03よりよい

■全体を通じて
　コンディションはよく、ヴィンテージの特徴を素直に表現。
　なかでも04に関しては、向こう10年は美味しく、ものによっては
　向上が見込まれそう。暫定的には00が一番としているが、
　可能性を秘めていると思う。
　00が良い点は、シャルムに表現される、尖った酸や収斂性を
　感じさせない点。球体的。

　一方で、頂けないのは、05,03、99、96。
　構造がフラットで、ある方が03を「ACブル品質」といったのには
　的を得ていて、実際には他のヴィンテージも似た品質。

　ところで、この前飲んだ、ブリチック垂直のほうが、品質的に
　上でした。

■シャルムシャンベルタンについて
　軽く、シャープでチャーミングな味わい。
　このようなワインには、04、00があっていたように思う。
　熟成すると何が良いか・・・、それでも、やっぱり04,00が
　いいと思う。