ブルゴーニュワインの感想

     所詮感想です。

上には上がいた

ワインと料理をあわせて食べることに違和感を抱いています。

そんな自分が驚きの人を見つけました。

 

その方はごはんとおかずを交互に食べず、おかずを一皿一皿食べ、最後にご飯を食べていました。それを見て、なぜおかずとご飯を交互に食べないのか、理由を聞いてみたところ、

 

副菜をおかずにご飯を食べるのは邪道。(ご飯はご飯で。おかずはおかずで味わいたい。)

とのことでした。

いままで、自分がご飯とおかずをマリアージュさせていたことに気づきました。

なんたることでしょうか、正直あまりの斬新な発想に、脱帽でした。

上には上がいました。