醤油とユリの花のセラファン

1983　ジュヴレシャンベルタン1erCru　セラファン

・購入元&インポータ　ワインブティックラターシュ

タイトルの通り、醤油とユリの花の香りがし、残糖感ある甘さが気になる。

2杯でギブアップし、廃棄しました。高かったのに、残念です。

状態の問題もあり、かつ、醸造の問題もあるのではないだろうか。不自然なワインである。５年前は古酒が好みで、セラファンも好きだった。好みは1，2か月で変わっていっているので、5年もたつとこのセラファンも完全範囲外になっている。そうして不愉快なワインだったので、モレサンドニ白アミオを開けた。